สวัสดีค่าาา ทุกคน วันนี้พิกุลมาแจกสูตรของอร่อย ที่รับรองว่าทำแล้วจะต้องติดใจ ที่สำคัญคือทำง่ายมากกกก ก.ไก่ไม่รู้กี่ตัว …มาจ้าาา เรามาทำโกโก้เข้มๆ ให้ดูดฟินยันเที่ยงคืนกันไปเลย ฮ่าๆๆ
วัตถุดิบในวันนี้เราจะใช้ของทั้งหมดในรูปนี้เลยค่า มีผงโกโก้ น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว นมข้นหวาน นมจืดเมจิ ช้อนตักส่วนผสม แก้วผสมและแก้วสำหรับใส่โกโก้เย็นค่ะ
ขอพูดถึงน้ำตาลนิดนึงเนอะ พอดีพิกุลเพิ่งลองสั่งน้ำตาลมาใหม่ ตัวนี้เป็นน้ำตาลช่อดอกมะพร้าวที่สามารถใช้ทดแทนน้ำตาลทั่วไปได้ทันที ใส่ในเครื่องดื่มหรือของหวานก็ได้ค่ะ พิกุลชอบตรงที่เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% แคลอรี่ต่ำ โพแทสเซียมสูงและไม่มีวัตถุกันเสีย เวลาใช้จะหอมมากๆ เป็นความหอมที่เราหาไม่ได้จากน้ำตาลทั่วไป ที่สำคัญรสชาติจะเป็นรสหวานแบบกลมกล่อม ไม่หวานแหลมบาดคอด้วยค่ะ
สำหรับใครที่สนใจอยากลองสั่งน้ำตาล พิกุลแนะนำให้เข้าไปดูรายละเอียดที่เพจนี้นะคะ https://www.facebook.com/Chaaobaansiam/
โกโก้ที่เราใช้จะเป็นยี่ห้อ Dutch นะคะ หาซื้อไปตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปได้เลยค่ะ ยี่ห้อนี้เข้มข้น และอร่อยดีค่ะ
เรามาเริ่มทำเครื่องดื่มกันเลยดีกว่าค่ะ พิกุลใช้น้ำตาล 2 ช้อน ตักลงในแก้วผสมค่ะ
วันนี้สูตรที่เราจะทำ จะเป็นสำหรับโกโก้ 4 แก้วนะคะ ถ้าใครชอบหวานน้อยก็ลดส่วนผสมได้ตามสะดวกเลยนะคะ
ใส่น้ำตาลเรียบร้อย ก็เติมน้ำร้อนในแก้วผสมได้เลยค่ะ ขอร้องว่าให้ใส่น้ำร้อนน้อยๆ น้อยที่สุดเท่าที่จะน้อยได้ คือพิกุลใส่น้ำร้อนเพื่อให้น้ำตาลละลายแค่นั้นเองค่ะ ไม่ต้องใส่เยอะนะตัวเองงง เดี๋ยวซอสโกโก้เราจะเหลวเกินไป
มาต่อที่พระเอกของเรา พอเราคนน้ำตาลละลายเรียบร้อยแล้ว ก็ใส่โกโก้ต่อไปได้เลยค่าาาา
พิกุลใส่โกโก้ทั้งหมด 4 ช้อนนะคะ หลังจากใส่แล้วก็คนๆ ให้เข้ากับน้ำตาลเข้มข้นในแก้วผสมค่ะ
บางส่วนมันยังเป็นผงอยู่ก็ไม่ต้องเป็นกังวลนะคะทุกคน เติมนมข้นได้เลยจ้า
พิกุลเติมนมข้นไป 10 ช้อนค่ะ คือตรงนมข้นเนี่ย สามารถปรับได้ตามความชอบเลยนะคะทุกคน ใครชอบหวานน้อยก็ใส่น้อยหน่อยเนอะ ใส่นมข้นเรียบร้อยก็คนให้เข้ากันได้เลยค่ะ
พอเราก็จะได้ซอสโกโก้เข้มข้น ก็จัดการตักน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วใส่นมสดได้เลยค่ะ พิกุลจะใช้สัดส่วนนมสดค่อนข้างเยอะ คือใส่เกือบเต็มแก้วเลยค่ะ เหลือพื้นที่ด้านบนไว้เล็กน้อย เพื่อราดซอสโกโก้เข้มข้นของเราค่ะ
จะราดแล้วน้าาาา ซอสโกโก้แอบมีฟองอากาศเพราะพิกุลคนแรงไปหน่อยค่ะ แหะๆ
พร้อมแล้วก็ราดซอสโกโก้เข้มข้นของเราลงไปได้เลยยยย แค่นี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะทุกคน ทำง่ายมากๆ แถมทำซอสครั้งนึงเก็บไว้ได้ถึง 1 อาทิตย์เลยนะคะ ฟินง่ายๆ ที่บ้านได้ทั้งอาทิตย์เลยค่ะ
เท่านั้นยังไม่พอ พิกุลจะขอเทลงในขวดแก้วด้วย เพื่อนๆ จะได้เห็นว่าโกโก้เข้มข้นที่เราทำมา มันน่าดื่มขนาดไหน ฮ่าๆ เริ่มจากใส่นมสดลงไปเหมือนเดิมค่ะ
แล้วก็ราดซอสโกโก้ที่เราทำไว้ลงไป ก็จะได้โกโก้เข้มข้น ที่สวยและน่ากินประมาณนี้เลย
ก่อนดื่มก็ให้เพื่อนๆ เขย่าขวดหรือคนให้เข้ากันก่อนนะคะ เป็นโกโก้เข้มข้น หวานมัน และมีส่วนประกอบของน้ำน้อยมาก อร่อยแน่นอนค่ะ ใส่น้ำแข็งก็ไม่มีจืด เย้ๆ
ขอบคุณทุกๆคนที่เข้ามาอ่านรีวิวนี้นะคะ
พิกุลชอบทำอาหารมากเลย สนุกกก ไว้คราวหน้าจะมารีวิวและแชร์สูตรอื่นๆ เพิ่มเติมนะคะ รับรองว่าทำง่ายแน่นอนเพราะพิกุลก็ไม่ใช่คนเก่งอะไร ฮ่าๆ แอบหวังว่ารีวิวนี้จะมีประโยชน์แก่เพื่อนๆ วันนี้ขอลาไปก่อน ไว้เจอกันใหม่รีวิวหน้า สวัสดีค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น